Les marchés des Antilles offrent une grande variété de fruits tropicaux, la plupart originaires du continent américain ou d'horizons plus lointains. Pomme surettes: Très commun aux Antilles ce fruit ressemble à une petite pomme. Sa peau lisse et résistante,...
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Le patrimoine fruitier des Antilles est riche de plus de 125 espèces fruitières dont 8 % sont indigènes de la Caraïbe (Petites et Grandes Antilles), 24 % sont naturalisées ou subspontanées et 68 % sont cultivées… En voici un tout petit échantillon. Certains...
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