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Fondée par les Jacobins à la fin du XVIIe siècle sous le nom de Manufacture Saint-Joseph et étendue par parcelles à partir de 1750 jusqu'à la fin du XVIIIe siècle, la caféière exploite alors environ 50 hectares essentiellement en bonifierie.
Elle est acquise par Auguste-Alexandre Perriolat en 1842 qui lui donne le nom de « La Grivelière » — en souvenir de son lieu de naissance près de Montrigaud dans la Drôme — et l'exploite pour le « roucou » (issu du roucouyer) utilisé notamment pour les teintures militaires de couleur rouge (en alternative au garance des teinturiers) et la production de cacao.
Après la Première Guerre mondiale, La Grivelière est rachetée par François Pagésy en 1919 et retrouve sa vocation initiale de caféière s'étendant en 1978 sur 90 hectares exploités à moitié pour le café et le cacao ainsi que pour la vanille.
L'exploitation « La Grivelière » fonctionne ainsi jusqu'en 1983.
Composée d’un foncier de 90 hectares et d’un ensemble de bâtiments aux anciennes vocations agricoles (divers boucans pour le séchage et le stockage des récoltes de café et de cacao, écurie, bonifierie et déceriseuse…) et domestiques (longères des maîtres, du contremaître, cuisines, cases des esclaves), elle a été classée « Monument Historique » en 1987 pour son unicité et la qualité de conservation de ses bâtiments.
Outre le dépaysement procuré par la magie du site, l’Habitation La Grivelière offre aujourd’hui grâce à ses visites guidées, sa table d’hôtes, ses animations et son café « Le Bonifieur Guadeloupe », la possibilité de plonger dans l’histoire des lieux, de découvrir des saveurs oubliées et des savoir-faire enfouis et de rencontrer l’inédit. A ceux qui s’y aventurent, elle offre un retour aux sources dans une Nature généreuse et envoûtante.
Profitez en pour partir a la decouverte des 7 geocaches dont une mystery se trouvant dans la zone.
Les caches à partir de la Grivelière:
GC56GX9 Zabitant: La Grivelière
GC56GWH Zabitant: La grande rivière
GC56GVA Dundee's Box: La cascade paradis
Vous êtes maintenant à la cascade Paradis.
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Habitation la Grivelière - Vieux Habitants, Guadeloupe
Le domaine de l'habitation la Grivelière : l'unique habitation caféière en état de fonctionnement aux Antilles.
Ouverture tous les jours, dimanche et jours fériés inclus :
09h30 > 17h en basse saison*
09h30 > 18h en haute saison**
Visites guidées :
De 10h à 16h en basse saison*
De 10h à 16h30 en haute saison**
Les visites ont lieu 7jours/7 sauf lors de la fermeture annuelle du 1er sept au 14 oct 2013 inclus. Ouverture exceptionnelle le troisième week-end de septembre à l’occasion des Journées du Patrimoine.
*Basse saison : mai > juin - oct. > nov. / **Haute saison : déc. > avril - juil. > août
La Grivelière, départ première cache vers le cascade paradis